Juan Ignacio Quijano, de Presidente bar, se consagró como el gran ganador argentino con su cóctel “Magno”, luego de competir con Agustín Da Sambiagio, bartender de J.W. Bradley y Agustín Giuliani, Bar Manager de Anasagasti, por un lugar en la final mundial en México que se disputará en el mes de mayo.
Bebop Club fue el lugar elegido para vivir esta gran final, que contó con la presencia de más de 100 invitados entre ellos bartenders, familiares y amigos de la marca. Todos ellos pudieron, además, disfrutar de los exquisitos tragos elaborados por los finalistas de las ediciones anteriores del Bacardí Legacy.
Luego de las diferentes actividades realizadas durante el período de promoción del concurso, comprendido entre los meses de noviembre a febrero, incluyendo su cóctel en la carta del bar en el que trabajan y en otros bares, educando a su staff en la elaboración de su cóctel original y con la activación de distintas acciones en sus redes sociales, Juan Ignacio Quijano demostró todo su profesionalismo y destreza ante un exigente jurado conformado por María Barrutia, Directora del Centro Argentino de Vinos y Espirituosas (CAVE), Renato “Tato” Giovannoni, bartender y consultor en coctelería, dueño de Florería Atlántico Bar, Gustavo Vocke, Brand Ambassador de Grupo Cepas y Hernán Tantardini, Director de Marketing y ventas de Grupo Cepas. Ellos fueron quienes evaluaron la destreza y técnica de los bartenders, como así también el sabor, originalidad y replicabilidad de cada cóctel.
Inspirado en la grandeza; en aquellas personas que se animan a conquistar con algo nuevo y distinto y viven la vida de una manera audaz, sin miedo a nada, Juan Ignacio creó “Magno”, el cóctel ganador.
‘Es un cóctel audaz, potente, intenso e intrigante, características con las que realmente me siento identificado’ aseguró Juan Ignacio. ‘Busqué en mi interior aquellas cosas que me daban coraje y valentía para crear algo nuevo. Y así nació Magno. Estoy muy feliz por haber ganado la edición 2018 del Bacardí Legacy y voy a dar lo mejor de mí para representar a la Argentina en la final de México’.
- Bacardi 8 años 40 ml.
- Jerez 15ml.
- Licor de Cassis 15ml.
- 1 Bar Spoon Fernet
- 4 hojas de Albahaca
- Aceite de Limón
- Método: Refrescado.
- Garnish: Se sirve sobre hielo cristalino y se decora con albahaca.
Desde 2001, el Bacardi Legacy se convirtió en la competencia global de coctelería más prestigiosa del mundo dirigida a creativos y talentosos bartenders que buscan convertir a su trago en los próximos “Bacardi Legacy Cocktails”, intentando encontrar un nuevo clásico para la marca.