Bienvenidos a Unik

Unik es el nuevo restaurante único en su concepto de Cocina de Producto. Conecta lo mejor de la gastronomía con lo mejor del diseño mundial. El proyecto fue pensado y diseñado por Marcelo Jouliá, el arquitecto franco-argentino fundador y director de Naço Architectures.

La filosofía de Unik prioriza la calidad sobre todas las cosas, es por ello que se sirven productos frescos que provienen de la agricultura sostenible y una selección de vinos Garage. La cocina ha sido preparada con equipos de de última tecnología para realizar cocciones de lujo.

En cuanto a los elementos que acompañan la experiencia de una comida también se ha hecho hincapié buscando darle a los clientes el mejor servicio, disfrutando de un mobiliario único y de la mejor vajilla del mundo, francesa, Bernardeau.

El concepto de Unik está fuertemente arraigado al diseño industrial de los años sesenta y setenta, ya que se puede apreciar una colección viva y funcional de sillas, muebles, iluminación y objetos de decoración de grandes diseñadores internacionales de esas décadas y 70 que logró reunir Marcelo Jouliá durante los últimos treinta años. Todos los productos son originales (vintage) y famosos. Entre los diseñadores presentes se encuentran: Eames, Kramer, Jacobsen, Lange, Wegner, Colombo, Kukkapuro, Kuramata, entre otros.

Cuenta con el padrinazgo de Mauro Colagreco, primer chef argentino con una estrella en la Guía Michelín, quien ha preparado un menú especial para Unik. Además los cheffs encargados son Fernando Hara y Yago Márquez. La elección de vinos «Garage» y biodinámicas, obtenidos gracias a un proceso ecológico y natural fue realizada por Aldo Graziani y Rodrigo Calderón. El encargado de los cócteles es Federico Cuco. Unik cuenta con el respaldo de restaurant “Único” de Paris, creado por Marcelo Jouliá y Enrique Zanoni.

Unik está ubicado en Soler 5132. Acepta todas las tarjetas y el precio promedio es de $200 a $250.

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